有黔辣是一家黔菜餐饮运营商，集餐饮品牌系统管理、餐饮品牌连锁运营、餐饮品牌营销传播、餐饮品牌新媒体电商等综合实力于一体。目前旗下拥有“有黔辣”羊肉粉、“酸国志”酸汤火锅、“樽飨”高端餐饮酱酒体验馆等子品牌。近日，越辣越有黔获得了中庆资本旗下科睿创投基金A轮1500万元战略投资。

有黔辣是广州市越辣越有黔餐饮投资有限公司旗下的一个核心品牌，它以“贵州辣”为抓手，旨官司 官署打造中国辣味美食文化的品牌矩阵。该品牌的理念是通过实体空间品牌“辣一栋楼”和线下消费载体的餐饮商业品牌“有黔辣”，将贵州的辣味美食推向全国市场。